LeroySmogen海鲜食品是海鲜市场的企业，其气调包装三文鱼更是独占鳌头，颇受消费者欢迎。生产气调包装的三文鱼片采用的是Sealpac公司的包装机，而包装机则采用了WITT的气体混配器与之相配套，使气调包装内气体比例更加精准，保鲜效果更加显著。
三文鱼丰富的营养以及良好的口感使其需求量不断上升，三文鱼的供应出现短缺，因此气调包装三文鱼应运而生。而LeroySmogen海鲜食品公司的三文鱼之所以能够脱颖而出，完全得益于创新性突破——告别真空包装，采用气调包装技术。与气调包装相比，真空包装虽然能够保证货架期，但口感、色泽以及营养上却做不到原汁原味，这正是为什么要使用气调包装的原因所在——气调包装不仅能延长货架期，而且保证了三文鱼的口感，营养价值不易流失，保证新鲜三文鱼的供应充足。
技术创新不仅使LeroySmogen海鲜食品公司赢得了市场，更是在2012年年度欧洲海鲜食品博览会上，赢得方便类别产品的精英大奖。正如LeroySmogen公司的副总裁Gunnarsson评论说：“就烟熏类别而言，我们可以看到从真空包装向气调包装（MAP）转变的明显趋势，因为这种包装可让消费者更容易地将产品从包装中取出。”
气调保鲜包装国外又称MAP或CAP，国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。是采用具有气体阻隔性能的包装材料包装食品，根据客户实际需求将一定比O2+CO2+N2，N2+CO2，O2 +CO2混合气体充入包装内，防止食品在物理、化学、生物等方面发生质量下降或减缓质量下降的速度，从而延长食品货架期，提升食品价值。不仅如此，冷鲜肉、海鲜产品等易变质肉制品应用气调包装不仅能延长保质期，而且能保证海鲜的产品的色泽和口感，增加海鲜产品的附加值，提升其竞争力。
海鲜食品，尤其是中国的高附加值海鲜产品市场目前几乎是空白。而气调保鲜包装将会逐渐取代真空包装，向气调包装迈进。上海众林是WITT气调包装仪器的中国区总代理，在海鲜产品气调包装领域经验丰富，下面，我们就海鲜产品气调包装来共同探讨气体混配器的选型及应用。
1、 气体混配器KM 100-3MEM介绍
气体混配器KM 100-3MEM
气体混配器KM 100-3MEM是畅销、实用、安全的气调包装气体混配器，是目前市场上通过ISO22000认证的仪器。
2、 气体混配器KM 100-3MEM应用
气体混配器KM 100-3MEM采用2元或3元特定气体混合系统，用于食品真空包装机，特别适用于强烈波动的混合气体取用量。
1、与食品真空充气包装机配套使用
2、标配入口气源压力监控系统
3、 气体混配器KM 100-3MEM优点
操作简单
通过带有调节钮和百分比刻度表的比例混合阀实现无级混合调节
通过与储气罐相连接( 10 升)，混配精度在峰值大流量或极小取用量下均稳定不变
质量稳定
不受气源压力变化影响
不受包装速度的影响
不受包装尺寸影响
运作高效安全
通过压力开关监控气体供给，过低的入口压力将引发视觉报警系统 (也可选听觉报警) 并引发一个开关量输出(比如用于包装机自动停止装置从而避免出现质量问题)
可闭锁的监视窗保护设备调节部分
安全可靠
防喷溅水及坚固的不锈钢机身
符合食品卫生标准
上海众林机电设备有限公司是气调包装技术的倡导者，专注于将技术和设备引进并应用于国内的食品及包装行业。提供高品质的产品、专业解决方案及增值服务，是广大食品和包装企业值得信赖的合作伙伴。相信上海众林的气体混配器会带给您更多的惊喜。